| Brand | Olga Lucía Pinzón Espitia |
| Merchant | Amazon |
| Category | Books |
| Availability | In Stock |
| SKU | 9587947843 |
| Age Group | ADULT |
| Condition | NEW |
| Gender | UNISEX |
| Google Product Category | Media > Books |
| Product Type | Books > Subjects > Health, Fitness & Dieting > Nutrition |
El presente libro articula conceptos de la experiencia de diferentes docentes y líderes en gestión de servicios de alimentación y nutrición a colectividades en el ámbito hospitalario, la nutrición clínica y la literatura científica actualizada en el tema en un lenguaje sencillo y amigable. Este libro presenta en 13 capítulos aspectos claves del papel de la alimentación en la atención clínica y hospitalaria, las tendencias, innovaciones y avances en su gestión como son el manual de dietas, la contratación, la gestión financiera, la calidad, el mercadeo, entre otros, de interés para la prestación efectiva y pertinente del servicio de alimentación, que contribuya a prevenir y a atender la malnutrición hospitalaria. Esta obra responde a necesidades sociales, académicas, de investigación y docencia relacionadas con la gestión de los servicios de alimentación y nutrición hospitalarios y se constituye en un texto de referencia en el área.
| Brand | Olga Lucía Pinzón Espitia |
| Merchant | Amazon |
| Category | Books |
| Availability | In Stock |
| SKU | 9587947843 |
| Age Group | ADULT |
| Condition | NEW |
| Gender | UNISEX |
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| Product Type | Books > Subjects > Health, Fitness & Dieting > Nutrition |
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| Merchant | Amazon | Amazon | Amazon | Amazon |
| Availability | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock |